Af Torben Vandsted // Fortuna Hjørring
I juni 2000 trådte Kristian Sundby ind i Bent Brobaks bilfirma og åbnede en afdeling i lejede lokaler på Barfoedsvej i Hjørring.
Det kan muligvis virke lidt gammeldags og utraditionelt, men ikke desto mindre vil alle borgere i Hjørring Kommune modtage et postkort mellem jul og nytår.
Før sommeren indledte den populære opskriftsudvikler Mads Niemann og Aalborg Akvavit jagten på smagen af Nordjylland og efterlyste særlige egnsretter, lækre lokale specialiteter og lokale råvarer. Det kom der en lang række bud på – og blandt de mange forslag giver han nu to bud på, hvad der karakteriserer Nordjylland.