Tilbage i 1970 blev Hjørring Grafisk Værksted grundlagt, da I. Chr. Sørensen valgte at flytte sit litografiske værksted fra København til den nordjyske by Hjørring. Værkstedet er kendt for at have uddannet nogle af de helt store grafiske trykkere.
De har blandt andet uddannet Carl Urwald (UM Grafik), Niels Borch Jensen, Peter Johansen, Jan Anderson og Peter Brahmsen (Editions Atelier Clot). Disse grafiske trykkere har sidenhen etableret værksteder rundt om i Europa.
Hjørring Grafisk Værksted har siden 1985 fungeret som en forening for kunstinteresserede, hvor de mange kunstnere har mulighed for at eksperimentere med det grafiske håndværk og udtryk.
I dag fungerer stedet som en forening for et skabende fællesskab for kunstnere fra Nordjylland og resten af Danmark. Foreningen drives af en bestyrelse med tre kunstnere og tre erhvervsfolk, som vælges hvert andet år ved en generalforsamling. De tre kunstmedlemmer, som er en del af bestyrelsen, står for optagelsen af nye kunstnere til foreningen.
Med et besøg på det grafiske værksted i Hjørring, kan man opleve den permanente udstilling med original grafik fra både danske og internationale anerkendte kunstnere.